HOF BALDERECK

Rügener Spezialitätenmanufaktur

Öffnungszeiten

Freitag  und  Samstag
10:00  -  18:00  Uhr

Backwaren sollten vorbestellt werden, am besten telefonisch über 038302
53448 (einfach auf den Anrufbeantworter sprechen) oder über baldereck@gmx.de.

Im Januar 2019 haben wir die Rügener Spezialitätenmanufaktur übernommen, welche von unseren Eltern bzw. Schwiegereltern Britta-Maria Sorge und Frank Sorge im Jahr 2005 gegründet und in der Folge 14 Jahre lang erfolgreich geführt wurde.

Mit unseren drei Kindern zogen wir nach Baldereck und sind jeden Tag dankbar, das Leben und Arbeiten auf diesem Hof miteinander verbinden zu können.

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Unser Steckenpferd sind unsere bio-zertifizierten Backwaren aus dem Holzbackofen. Wir backen entsprechend unserer Öffnungszeiten täglich frische  Sauerteig-Brote, Baguettes, Brötchen und Kuchen.

In unserem Hofladen gibt es köstliche und außergewöhnliche Fruchtaufstriche und Chutneys, Honig aus eigener Imkerei, Nudeln aus eigener Produktion, Pestos, eingelegtes Gemüse und vieles mehr. Für unsere Produkte verwenden wir fast ausschließlich kontrolliert-ökologisches Obst und Gemüse aus unserem Garten, welches wir selbstverständlich auch unverarbeitet zum Verkauf anbieten.

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Bei schönem Wetter  ist jeder Gast willkommen, bei Kaffee und Kuchen unter dem grünen Dach des Walnussbaumes oder im Bauerngarten am Hofgeschehen teilzuhaben.

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Impressionen vom Hof

Familie Sorge

Impressum

HOF BALDERECK - Rügener Spezialitätenmanufaktur

Baldereck 9

18551 Glowe

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Geschäftsführerin: Janne Sorge

USt-ID: DE322105137

Telefon: 038302-53448

Email: baldereck@gmx.de

Hofladen mit EG-Kontroll-Nr.: DE-MV-021-4053-AB der Grünstempel®-Ökoprüfstelle e.V.

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Mitglied im pommernArche e.V.

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biozertifizierte Backwaren und Nudeln

veredelte Produkte aus kontrolliert-ökologischem Anbau, wie Fruchtaufstriche und Chutneys

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Inhaltlich verantwortlicher gemäß § 10 Absatz 3 MDStV Janne Sorge

Gestaltung wix.com

Fotografie: Enrico Hoppe, Maria Vogel, Karsten Bartel

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